KARNES
Mehr als Fleisch – eine Klasse für sich
Perfektion in jedem Schnitt. Höchste Exklusivität. Unvergleichlicher Geschmack.
Außergewöhnliches Fleisch – Nur das Beste vom Besten
Wir liefern streng selektierte Edelfleischstücke, geprüft nach höchsten Qualitätsstandards. Jede Selektion garantiert perfekte Marmorierung, optimale Reifung und unvergleichlichen Geschmack.​
✔ Nur selektierte Spitzenbetriebe – Qualität beginnt bei der Herkunft.
✔ Reifung auf höchstem Niveau – Perfekte Textur & intensiver Geschmack.
​
Unsere Produkte sind im Flat-Skin-Format und in Großmengen erhältlich.
Perfekt gereifte Premium-Cuts für anspruchsvolle Küchen
Jede Selektion garantiert perfekte Marmorierung und unvergleichlichen Geschmack
Filet
Zarte Perfektion für die Gourmetküche. Unser Filet, bezogen aus den besten Regionen Argentiniens, Galiciens und Nebraskas, bietet eine unvergleichliche Zartheit und einen delikaten Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert
Ribeye/Hohrücken
Intensiver Geschmack und perfekte Marmorierung. Unser Ribeye, mit seiner charakteristischen Marmorierung, garantiert Saftigkeit und einen tiefen, vollen Geschmack – ideal für Spitzenköche, die das Beste suchen
Entrecôte
Eleganz auf dem Teller. Unser Entrecôte besticht durch seine Zartheit und einen ausgewogenen Geschmack, der die Sinne verführt. Ein vielseitiger Schnitt, perfekt für die gehobene Gastronomie
Angus / Argentinien
Argentinisches Angus – Exquisit und zart. Unsere Auswahl basiert auf den besten britischen Rassen Aberdeen Angus und Hereford, aufgezogen in Argentinien. Jeder Bissen bietet eine subtile Marmorierung und einen tiefen, eleganten Geschmack, der Ihre kulinarischen Kreationen bereichert
Wagyu / Argentinien
Argentinisches Wagyu – Luxus für die Sinne. Mit seiner intensiven Marmorierung bietet dieses Fleisch eine Geschmacksexplosion und unvergleichliche Zartheit. Perfekt für Gourmetköche, die ein erhabenes Fleischerlebnis suchen
Rubia Gallega - Spanien
Rubia Gallega – Galicische Exzellenz. Dieses Fleisch bietet eine kühne Intensität und eine einzigartige Textur, die perfekte Saftigkeit und einen tiefen, kraftvollen Geschmack liefert. Ideal für Köche, die ein komplexes und faszinierendes Geschmackserlebnis suchen.
Nebraska / USA
Nebraska – Amerikanische Spitzenqualität. Unser Hereford/Angus aus den USA bietet eine feste Textur und einen unverwechselbaren Geschmack, der außergewöhnliche Zartheit und Tiefe in jedem Bissen garantiert. Ideal für die gehobene Gastronomie
KARNES: Außergewöhnlicher Genuss, perfekte Selektion
...Perfekt gereifte, handverlesene Cuts
Qualität und Genuss in jedem Schnitt
Unsere erlesenen Fleischspezialitäten bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Gourmets. Jeder Bissen zeugt von unserer Hingabe zur Perfektion und unserem Streben nach höchster Qualität.
​
​
-
Exquisiter Geschmack – Feinste Aromen für den verwöhnten Gaumen.
-
Zarte Textur – Sorgfältig gereift für ein butterweiches Mundgefühl.
-
Aromatische Vielfalt – Vielfältige Cuts für kreative kulinarische Kreationen.
-
Für wahre Genießer – Fleisch, das Ihre Gäste begeistern wird.
Gastronomie
Unsere Selektion garantiert makellose Qualität und herausragenden Geschmack. Kreieren Sie kulinarische Meisterwerke, die Ihre Gäste beeindrucken.
Exklusive Premium-Fleischstücke für Spitzenköche.
Hotellerie
Bieten Sie Ihren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis mit konstanter Qualität und außergewöhnlichem Geschmack.
Perfekte Fleischqualität für erstklassige Hotelküchen.
Premium Metzgereien
Erweitern Sie Ihr Sortiment mit handverlesenen Fleischdelikatessen, geschätzt für unvergleichliche Qualität und einzigartigen Geschmack.
Höchste Qualität für anspruchsvolle Metzgereien
Was macht uns einzigartig
Sorgfältige Selektion
Unsere Fleischspezialitäten werden mit höchster Präzision ausgewählt, um eine unvergleichliche Qualität zu gewährleisten. Wir bieten unsere Produkte im Flat-Skin-Format und in Großmengen an, ideal für die gehobene Gastronomie.
​​​
Unübertroffene Qualität
Durch strenge Qualitätskontrollen direkt aus Argentinien stellen wir sicher, dass jedes Produkt stets denselben hohen Standard erfüllt. Jedes Fleischstück wird sorgfältig auf Marmorierung und Farbqualität geprüft, um ein Produkt von höchster Qualität sicherzustellen.
​​
✔ Nur die besten Schnitte – Handverlesen und geprüft nach strengsten Kriterien.
✔ Flat-Skin-Format & Großmengen – Perfekt für gehobene Gastronomie und Fachbetriebe.
​
✔ Perfekte Marmorierung & Reifung – Sorgt für unvergleichlichen Geschmack und Textur.
✔ Farb- und Strukturkontrolle – Jedes Stück wird präzise geprüft, bevor es unser Haus verlässt.
✔ ​Erfahrung und Zuverlässigkeit – Unsere Firma in Europa ist seit 32 Jahren erfolgreich am Markt tätig.
